Cottura in forno statico o ventilato
Cottura in forno statico o ventilatoLa cottura al forno, statica o ventilata, è la più diffusa al mondo per la…
Category: C
Proprietà e cottura delle castagne
Proprietà e cottura delle castagneConsiderate in passato il “pane dei poveri”, le castagne sono dei frutti buoni e preziosi per le…
Consigli per una marmellata perfetta
La marmellata è una preparazione casalinga, perfetta per la colazione, per la merenda o per la preparazione e la farcitura…
Proprietà del cioccolato fondente
Il cioccolato fondente per essere definito tale, deve essere composto da almeno il 45% di pasta di cacao e dal…
Crema per cassatella napoletana
Il ripieno di Crema per cassatella napoletana e composta da una semplice crema di ricotta, zucchero a velo e cioccolato,…