Tè matcha gli usi e i benefici
Oggi conosceremo gli straordinari benefici e usi del tè matcha! Assumere questo elisir miracoloso ci permetterà di rinforzare il nostro sistema immunitario, perché ricco di vitamine e farà aumentare sia l’attenzione che la concentrazione, perché contiene caffeina… Ma più di tutto è anche tanto buono!
Preparazione
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Il tè matcha o tè verde giapponese, è ottenuto dalle foglie di Gyokuro sbriciolate e poi trasformata in polvere da appositi frantoi. Per rendere questo tè di alta qualità i coltivatori giapponesi fanno crescere queste preziose foglie al riparo dal sole. Questo tè è ricco di vitamine, sali minerali e carotene. Diversamente dal thè verde non viene preparato con un infuso ma si scioglie la polvere di tè matcha in acqua calda per preservarne tutte le proprietà. ll tè matcha è ricco di vitamine come: C, B1, B2, sali minerali, beta-carotene, polifenoli e caffeina. Ma attenzione a non berne troppo perché contenendo tanta caffeina potrebbe non farvi dormire!